栗かぼちゃ推奨。
種＆ワタをとって200g。
皮つきのまま使用します。

画像のように適当な大きさにカットし、水（小さじ２）をふりかけ、耐熱容器に入れてラップをし、レンジ（６００Ｗ）で３分チン♪

温かいうちに皮ごとマッシュする。（固いようならレンジ延長）
お好みですが、多少固まりが残る程度でＯＫ。

オーブンを１８０℃に予熱開始。
ボウルにたまごと砂糖を入れてよく混ぜる。

アーモンドプードル、スキムミルクを加え（ふるう必要ナシ）、その上に③をのせて粉をまぶしながら全体をよく混ぜ合わせる。

オーブンシートを敷いた型に⑤を流し入れ、予熱したオーブンの天板に湯をはって型を入れる。

３５～４０分焼成。
串を刺してドロっとしたものがつかなくなるまで。
粗熱が取れたらラップをしてそのまま冷ます。