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冬瓜の卵あんかけ
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冬瓜の卵あんかけ-レシピのメイン写真

冬瓜の卵あんかけ

マグ♪
マグ♪ @cook_40095120

温かくてトロミがあり美味しい煮物です♡卵の代わりにカニ缶とか小エビとかを使っても！
このレシピの生い立ち
煮物が食べたいとき、冬瓜を使いたいときに作ります！

温かくてトロミがあり美味しい煮物です♡卵の代わりにカニ缶とか小エビとかを使っても！
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マグ♪
マグ♪ @cook_40095120

温かくてトロミがあり美味しい煮物です♡卵の代わりにカニ缶とか小エビとかを使っても！
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材料

1人分
  • 冬瓜 200g
  • ★醤油 大さじ1
  • ★中華だし 小さじ1
  • ★みりん 小さじ1
  • ★水 200cc
  • ☆卵 1個
  • ☆水 大さじ1
  • ☆片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    冬瓜の皮を剥いて、種とワタを取り除く

  2. 2

    同じ大きさに切って★と一緒に鍋に入れ、中火で15分煮る

  3. 3

    柔らかくなったら冬瓜だけを皿に取り出す

  4. 4

    残ってる汁に☆を加えて、よくかき混ぜて冬瓜の上にかける

コツ・ポイント

※煮る分数は大きさや好みで変わるので様子を見ながら煮ましょう

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マグ♪
マグ♪ @cook_40095120
2016/09/13 11:28に公開

このレシピのキーワード

片栗粉 卵 とうがん

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