フライパンに●パン粉とサラダ油をいれ混ぜます。弱火でキツネ色に色づくまで混ぜ続けます。できたら別皿に取り出し冷ましておく

衣作り。ボウルに卵を溶いて小麦粉、水を入れ箸でグルグル。粉っぽさがあっても大丈夫。

豚肉にシソを置きデミグラスソースを小さじ１ほどのせる。チーズをのせて巻いていきます。

巻いた肉を２の衣→１のパン粉に順につける。左右の端を中心に押し込むようにして形を整える。

オーブン２５０℃で約１０分で出来上がり！多少チーズとソースが出てきますが悪しからず…