バナナムース
簡単!
で、おっしゃれ~!!
このレシピの生い立ち
1本残ったバナナの消費!!
・・・・のはずが、なかなかおしゃれなデザートになりました。
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1本残ったバナナの消費!!
・・・・のはずが、なかなかおしゃれなデザートになりました。
イチゴジャムを水でゆるめ、器の底に流し、冷凍庫で固めておく。
ゼラチンは、水でふやかし、レンチン600W×40秒する。
バナナ、牛乳、グラ糖をミキサーにかけ、鍋に移し、生クリームを加え煮る。
ふつふつしたら火をとめ、ゼラチン液を加え、氷水のバットであら熱をとる。
かたまりはじめるまで冷やし、ジャムの入った型に流し、冷蔵庫で冷やし固める。
イチゴジャム、ハーブをトッピ。
2層が見える器で作るときれいです。
ムースは、よ~~く冷えてから型に流すと、きれいな2層になります。
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