HMでキャロットケーキ
HMで簡単&時短ケーキ!!
このレシピの生い立ち
にんじん大好きな息子のために(*^^*)
作り方
- 1
ホットケーキミックスをボールに入れ泡立て器でぐるぐる混ぜる
- 2
もう一つのボールに★を入れハンドミキサーでトロッとするまで泡立てる(5分くらいかな?)
- 3
にんじんをすり下ろし2のボールに入れ泡立て器で混ぜる
- 4
オーブンを180℃に温める
- 5
1に3を入れサックリ混ぜ、牛乳も入れサックリ混ぜる(にんじんの水分によって牛乳の量を増減して下さい)
- 6
牛乳を入れポタッとするくらいまでになったら型に入れ180℃に温めたオーブンで45分くらい焼く
- 7
途中、残り20分くらいになったらアルミハクを被せる
- 8
それぞれのオーブンの癖があるので焼き時間は様子を見て調節して下さいね!竹串に何もついて来なければOK!
- 9
お好みでくるみを混ぜても美味しいですよ!混ぜる時は5の時に混ぜて下さい!
コツ・ポイント
特に何もありません!!グラニュー糖や上白糖の代わりにハチミツやメープルシロップを入れても美味しいですよ!
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