切って混ぜるだけ☆チーズアボカドディップ
アボカドとクリームチーズが濃厚だけど、玉ネギがいいアクセントになって止まらない♪おもてなしにもって来いの一品です☆
このレシピの生い立ち
アボカド好きの母から教わった一品です。
酒の肴や、ちょっとしたおもてなし前菜に♪
切って混ぜるだけだから、絶対失敗しません！
切って混ぜるだけ☆チーズアボカドディップ
アボカドとクリームチーズが濃厚だけど、玉ネギがいいアクセントになって止まらない♪おもてなしにもって来いの一品です☆
このレシピの生い立ち
アボカド好きの母から教わった一品です。
酒の肴や、ちょっとしたおもてなし前菜に♪
切って混ぜるだけだから、絶対失敗しません！
アプリでひらく作り方
- 1
アボカドは半分に切って皮を剥く。種は後で使うのでとっておきます。玉ねぎはみじん切り。
- 2
ボウルに①のアボカド、玉ねぎ、クリームチーズ、レモン汁を入れる。マッシャーやフォークで潰しながら混ぜる。
- 3
塩・コショウで味を整えて、変色を防ぐ為に①でとっておいたアボカドのタネを入れて、器に盛り付ければ完成♪
- 4
私はフィラデルフィアの18ｇ×６個入り個包装になっている物を使ってます。こってりめが好きな方はチーズ多めでも♪
-
- 5
私はグリッシーニ（クラッカーのような食感の細長いパン）につけますが、フランスパンやクラッカー、ナビスコリッツも合います
-
- 6
＜アボカド＞
熟れたアボカドは、皮が黒っぽく（緑っぽいのはＮＧ）、ヘタがちょっと出っぱっているものが良いらしいです。 - 7
＜アレンジ①＞
コショウをブラックペッパーに変えて混ぜる - 8
＜アレンジ②＞
更にパンチが欲しい方は、香菜やセロリを刻んだものを追加してもＯＫ - 9
＜アレンジ③＞
タバスコを数滴たらして混ぜれば、メキシカン！お菓子のドンタコスと組み合わせてもイイです
コツ・ポイント
旦那は好き嫌いが多いお子ちゃまなので、通常はレシピ通りのシンプルな味付けですが、
旦那がいない時は上記のようなアレンジをして食べてます。
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