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美味しい★ナスの素揚げ
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美味しい★ナスの素揚げ-レシピのメイン写真

美味しい★ナスの素揚げ

なおプ~
なおプ~ @cook_40119991

切って揚げて混ぜるだけ♪たくさん揚げておいて冷凍もできます♡
このレシピの生い立ち
お母さんが作ってくれていたので、作り方を教わりました!

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美味しい★ナスの素揚げ

なおプ~
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切って揚げて混ぜるだけ♪たくさん揚げておいて冷凍もできます♡
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材料

1人分
  • ナス 1本
  • ★しょう油 小さじ3
  • ★砂糖 大さじ1〜2
  • ★生姜(すりおろし) 1片(チューブ1cmくらい)
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    ★の調味料を混ぜておく。

  2. 2

    ナスを乱切りにして、油で素揚げする。

    • 美味しい★ナスの素揚げ作り方2写真
  3. 3

    こんがり茶色に変わった揚げナスの油をよく切り、①で作ったタレに漬け、味を染み込ませる。

    • 美味しい★ナスの素揚げ作り方3写真
  4. 4

    お皿に盛って完成♪

コツ・ポイント

砂糖は味を見て調節してくださっていいですが、
心持ち多めのがいいかもです。
揚げたては塩のみでも美味しいですよ( ゚v^ ) b

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なおプ~
なおプ~ @cook_40119991
2013/04/08 22:09に公開
見るの専門ですが、おいしい調理法が見つかったときは皆さんにレシピをお届けしたいと思います!!
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このレシピのキーワード

素揚げ なす しょうが

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