体ポカ②スタミナ目玉キムチ丼

Name: 体ポカ②スタミナ目玉キムチ丼
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごはん 2膳分; 卵 2個; 生姜 1かけ; 白ネギ 1本; 水菜 1束; キムチ 1カップ; 水 50ml; めんつゆ 大1.5; 水溶き片栗粉 適量; マヨネーズ・刻みのり・ごま・ネギ 適量

おらんでう～たん @cook_40037385

生姜も入って体ぽかぽか♪
夏のスタミナアップにも最適☆
とろ～っと半熟卵でまろやかさUP!!
このレシピの生い立ち
キムチ消費に♪

体ポカ②スタミナ目玉キムチ丼

おらんでう～たん @cook_40037385

生姜も入って体ぽかぽか♪
夏のスタミナアップにも最適☆
とろ～っと半熟卵でまろやかさUP!!
このレシピの生い立ち
キムチ消費に♪

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材料

2人分

ごはん 2膳分
卵 2個
生姜 1かけ
白ネギ 1本
水菜 1束
キムチ 1カップ
水 50ml
めんつゆ大1.5
水溶き片栗粉適量
マヨネーズ・刻みのり・ごま・ネギ適量

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作り方

1

生姜は千切りにし、白ネギは薄切り、水菜は3～4cm長さに切っておく。
2

フライパンに油を熱して生姜、ネギを炒め、水菜を加えてさっと炒め、キムチ、水、めんつゆを加えて軽く煮立てる。
3

水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油を回し入れてさっと混ぜ、器に盛った温かいご飯の上にかける。
4
違うフライパンで半熟目玉焼き(軽く塩コショウする)を作り、③の上に乗せ、マヨネーズ、海苔、ごま、ネギを乗せれば完成!!

コツ・ポイント

半熟目玉焼きの代わりに温泉卵でも美味しいですよ☆
もちろん豚肉を+して豚キムチにしてもGood!!

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つくれぽ

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おらんでう～たん @cook_40037385

2010/05/24 14:01に公開

2014年6月に女の子を出産♡旦那さんと動物雑貨を創作しながら手作り市に出店。 http://www.eonet.ne.jp/~orang-de-utan/ 　　　　　　　　　　料理＆食べるのが大好きな私♡皆さんのレシピを参考にレパートリーが増やせればなぁ～って思ってます♪１人１人にお礼に伺う事が出来ないですが、皆さんにはいつも心から感謝しています❤

このレシピのキーワード

丼キムチねぎ水菜卵ゴマご飯しょうが長ネギ

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