肉じゃが・カレーなどの中途半端に残ったジャガイモを、片栗粉を入れた袋に入れて冷凍。（写真のイモは、カレーの残りです。）
このレシピの生い立ち
カレーの残り・肉じゃがの残り・粉フキイモの残りに一手間かけて（手間といっても、片栗粉を入れたビニール袋に入れて、冷凍するだけ）