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☆【簡単美味しい】れんこんチップ2種☆
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☆【簡単美味しい】れんこんチップ2種☆-レシピのメイン写真

☆【簡単美味しい】れんこんチップ2種☆

tomomo829
tomomo829 @cook_40058873

シンプルなれんこんの素揚げにちょっとトッピング♪
ポテトより好評なチップスです。
おつまみや付け合せに便利♪
このレシピの生い立ち
ポテトの代わりに何となく作り始めたもの。
とにかく子供が大好き♪いつも争奪戦です

シンプルなれんこんの素揚げにちょっとトッピング♪
ポテトより好評なチップスです。
おつまみや付け合せに便利♪
このレシピの生い立ち
ポテトの代わりに何となく作り始めたもの。
とにかく子供が大好き♪いつも争奪戦です

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☆【簡単美味しい】れんこんチップ2種☆

tomomo829
tomomo829 @cook_40058873

シンプルなれんこんの素揚げにちょっとトッピング♪
ポテトより好評なチップスです。
おつまみや付け合せに便利♪
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ポテトの代わりに何となく作り始めたもの。
とにかく子供が大好き♪いつも争奪戦です

シンプルなれんこんの素揚げにちょっとトッピング♪
ポテトより好評なチップスです。
おつまみや付け合せに便利♪
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ポテトの代わりに何となく作り始めたもの。
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材料

いっぱい
  • れんこん たくさん
  • 揚げ油 おなべに2~3cm
  • 塩 少々
  • コショウ 少々
  • 青のり 少々
  • ガーリックパウダー 少々
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作り方

  1. 1

    れんこんはきれいに汚れを取り、皮は残す。

  2. 2

    スライサーでスライスし水にさらしてから酢水につける。
    我が家のスライサーは2ミリほどです。

  3. 3

    しっかり水気を切る。

    • ☆【簡単美味しい】れんこんチップ2種☆作り方3写真
  4. 4

    油を熱しゆっくりカリカリになるまで素揚げする。出来たらキッチンペーパーの上で塩コショウする。

  5. 5

    2つのさらに盛り
    それぞれ、青のり、ガーリックパウダーをかけて出来上がり♪

    • ☆【簡単美味しい】れんこんチップ2種☆作り方5写真

コツ・ポイント

皮を剥かずきれいにすることです♪根菜類って皮も栄養があって美味しいですよね。
あとはカリカリに揚げること♪熱回りのいい鍋なら少ない油で出来ます。

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tomomo829
tomomo829 @cook_40058873
2010/06/01 03:35に公開
楽に手早く美味しいものが食べられるのが好き。料理は道具から…❤塩辛いものは苦手。。唐辛子辛いのは大好き☆好きな食べ物&etc.は… 寿司。イタリアン。韓国料理。好きなお酒はジン系、日本酒♪ 私の必須アイテム… ストウブ鍋、フィスラー 圧力鍋、フードプロセッサー、バーミックス、ウエイパー、カマダのだし醤油。子供3人+夫+犬×2 。一級着付け講師取得しました。
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れんこん

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