ｶﾘｶﾘ&ﾓﾁﾓﾁ本場ﾋﾞｽｹｯﾄ天ぷら

ｶﾘｶﾘ&ﾓﾁﾓﾁ本場ﾋﾞｽｹｯﾄ天ぷら-レシピのメイン写真

ｶﾘｶﾘ&ﾓﾁﾓﾁ本場ﾋﾞｽｹｯﾄ天ぷら

rirure @cook_40121361

初めて食べて衝撃を受けこの食感と味にはまり祖母に教えていただきました。揚げたては外側カリカリで内側もっちり
このレシピの生い立ち
今、ちまたで話題の『ビスケットの天ぷら』
義祖母直伝のレシピです。
外側カリッと、内側モチッの食感がたまりません。
簡単に作れるのがまたいいですね★

初めて食べて衝撃を受けこの食感と味にはまり祖母に教えていただきました。揚げたては外側カリカリで内側もっちり
このレシピの生い立ち
今、ちまたで話題の『ビスケットの天ぷら』
義祖母直伝のレシピです。
外側カリッと、内側モチッの食感がたまりません。
簡単に作れるのがまたいいですね★

もっと読む

ｶﾘｶﾘ&ﾓﾁﾓﾁ本場ﾋﾞｽｹｯﾄ天ぷら

rirure @cook_40121361

初めて食べて衝撃を受けこの食感と味にはまり祖母に教えていただきました。揚げたては外側カリカリで内側もっちり
このレシピの生い立ち
今、ちまたで話題の『ビスケットの天ぷら』
義祖母直伝のレシピです。
外側カリッと、内側モチッの食感がたまりません。
簡単に作れるのがまたいいですね★

初めて食べて衝撃を受けこの食感と味にはまり祖母に教えていただきました。揚げたては外側カリカリで内側もっちり
このレシピの生い立ち
今、ちまたで話題の『ビスケットの天ぷら』
義祖母直伝のレシピです。
外側カリッと、内側モチッの食感がたまりません。
簡単に作れるのがまたいいですね★

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

5人分

ビスケット約10枚分
ビスケット 10枚
(かあさんケットがベストです)
●薄力粉 100g
●もち粉 150g
●ベーキングパウダー 10g
●砂糖大さじ2
(甘いのがお好きな方は好みで増やしてください)
●塩小さじ1
水だいたい200cc
(固さをみて増やしてください)
揚げ油適量

レシピを保存

作り方

1

●の材料をボールにいれ泡立て器でサッと混ぜる
2

1で合わせたものに、何回かに分けて水を入れ泡立て器orゴムベラで混ぜる。(目安はマヨネーズくらいの柔らかさ)
3

2にビスケットを入れて衣をつける(かき回しすぎるとビスケットが崩れたり、長い時間入れているととけたりしますので注意です)
4

160℃の油で薄らキツネ色になるまで揚げたら完成！

コツ・ポイント

衣はマヨネーズの柔らかさがベスト。ゆるすぎると、衣が薄くなりモチッとしません。揚げ油はあえて160℃と低めですが、衣が厚い分、じっくり揚げるのがポイント！この温度でもカリッとなるのでご安心ください。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

rirure @cook_40121361

2010/05/21 12:56に公開

娘＆息子×2のママしています。育児と仕事と家事で毎日てんてこまい…ほんの空いている時間にこのサイトとてもお世話になっています。気まぐれに更新していきます！

もっと読む

このレシピのキーワード

天ぷらビスケットもち粉薄力粉

似たレシピ

その他のレシピ