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ぐびぐびぷは～
ぐびぐびぷは～ @cook_40050287

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材料

4人分
  • サンマ 4~5匹
  • 長ネギ 1本
  • しょうが 大1片
  • ピーマン、ニンジン 少々
  • ●酢 １Ｃ
  • ●砂糖 大4
  • ●しょうゆ 大2~3
  • ●塩 小1／２強
  • ●だし １／２Ｃ
  • ●赤唐辛子(小口切り) 少々
  • 片栗粉 適宜
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作り方

  1. 1

    斜め薄切りにしたネギと千切りにした生姜、人参、ピーマンをタッパーに入れ、●を合わせたタレを上からかける

  2. 2

    サンマを三枚におろし、1匹を6~8等分にしたら軽く塩コショウして片栗粉をつけ揚げる

  3. 3

    油からあげたらそのままタッパーの野菜の上にのせていく
    写真左は乗せる前
    右は乗せた後

    • 便利！簡単！☆サンマの南蛮漬け☆作り方3写真
  4. 4

    野菜がしんなりしたら上下を入れ替えて野菜を上に乗せて冷蔵庫へ♪
    1週間位は保存可能です✿

    • 便利！簡単！☆サンマの南蛮漬け☆作り方4写真

コツ・ポイント

野菜はできるだけ細く切った方がなじみが良いような気がします
タレは味見してみて甘め、濃いめ等お好みに調整してね

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ぐびぐびぷは～
ぐびぐびぷは～ @cook_40050287
2011/11/13 23:58に公開
早い、簡単、安い、適当が大好き♡ビール大好き♡おかずよりつまみのほうが得意！？作るのも食べるのも大好き!!!
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