厚焼き玉子
だしが入らないので焼きやすいです。
お砂糖の量は好みで増減しても♪
このレシピの生い立ち
砂糖と醤油だけのシンプルな厚焼き卵です。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに卵を割り入れ、砂糖と醤油を入れて混ぜる。
- 2
フライパン（卵焼き器）に油を含ませたペーパーで油をひき、火にかける。
- 3
卵液の1/3量を流し込み、大きな気泡は箸でつぶしつつ半熟になってきたら、菜箸で卵を奥から手前に巻く。
- 4
巻いたら向こう側に移し、手前のあいたところに油を含ませたペーパーで油をひく。
- 5
手前から残りの1/3の卵液を流し入れ、卵焼きを持ち上げて下にも卵液を流し込み、３と同様に焼いて巻く。
- 6
残りの1/3も同じ様にして焼く。
コツ・ポイント
１コマ川柳漫画＆イラストブログ【のび猫】にも遊びに来てね♪
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