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おにまんじゅう
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おにまんじゅう-レシピのメイン写真

おにまんじゅう

なちちゃん
なちちゃん @cook_40034060

ほくほく☆もちもちのおにまんじゅうはいかがですか(^^〃
分量は食べきり!
このレシピの生い立ち
やばいさつまいもがあったのでw

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なちちゃん
なちちゃん @cook_40034060

ほくほく☆もちもちのおにまんじゅうはいかがですか(^^〃
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材料

3個できました♪
  • さつまいも 100g
  • 三温糖 20g
  • 小麦粉 25g
  • 白玉粉 2.5g
  • 牛乳 適宜(スプーン1くらい。)
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作り方

  1. 1

    さつまいもの皮を厚く剥き、水(分量外)をはったボウル に30分ほどさらす
    ※明礬でアク抜きが出来れば完璧!

  2. 2

    水を切り、またボウルに戻して三温糖をまぶし30分放置。。

  3. 3

    小麦粉と白玉粉を混ぜ合わせ、2に篩い入れる。
    牛乳も入れて混ぜ合わせる。
    蒸し器の準備をする。

  4. 4

    生地を3~4分割してアルミカップに薄めに入れ、強火で30分蒸す

    ★★ おわり ★★

コツ・ポイント

特にありません~~

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なちちゃん
なちちゃん @cook_40034060
2008/11/07 08:14に公開
身体にいぃもの作りたい(^^〃でもやっぱりおいしくなくちゃイヤ!そんなレシピを探しつつ。。自分はオシャレに作ってオシャレに飾ってオシャレにいただくのが好きです♥
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このレシピのキーワード

鬼まんじゅう さつま芋 牛乳 小麦粉 白玉粉

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