ナスは皮を剥いて半分に切り、ラップをして500Wで2分レンチン。
ネギ・生姜は微塵切りに。

しんなりしてたらOK。
水気を軽くふき取る。

●を全部混ぜた中にナスを漬けておく。
すぐに食べれますが、1〰2時間くらい漬けておく方が美味しいです。

我が家で保存する時はこんな感じ。
食べる時にレンチンして鰹節を。
夏は冷えたままでも美味しいですよ♡

皮を剥かずに素揚げするとこんな感じ。
漬け汁の中にニンニクを入れたりラー油を入れたりして楽しんでください♪

2009年6月11日話題入りしました♡
作ってくれた皆様、有難う┏○ﾍﾟｺ

2010年10月3日、100人の皆様に作っていただき、再度話題入りしました♡
皆様、有難うございます┏○ﾍﾟｺ