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フライパンで   簡単っつ!! パエリア
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フライパンで   簡単っつ!! パエリア-レシピのメイン写真

フライパンで   簡単っつ!! パエリア

トミトミトミー
トミトミトミー @cook_40038771

冷蔵庫の残り物で、簡単に出来ます。
   お試しあれ!!
トップ写真、変えました。少し具が違います。H22 5.7
このレシピの生い立ち
久しぶりに、パエリアが食べたくて・・作りました。
昔、レストラン時代の作り方を思い出しながら・・。。

冷蔵庫の残り物で、簡単に出来ます。
   お試しあれ!!
トップ写真、変えました。少し具が違います。H22 5.7
このレシピの生い立ち
久しぶりに、パエリアが食べたくて・・作りました。
昔、レストラン時代の作り方を思い出しながら・・。。

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フライパンで   簡単っつ!! パエリア

トミトミトミー
トミトミトミー @cook_40038771

冷蔵庫の残り物で、簡単に出来ます。
   お試しあれ!!
トップ写真、変えました。少し具が違います。H22 5.7
このレシピの生い立ち
久しぶりに、パエリアが食べたくて・・作りました。
昔、レストラン時代の作り方を思い出しながら・・。。

冷蔵庫の残り物で、簡単に出来ます。
   お試しあれ!!
トップ写真、変えました。少し具が違います。H22 5.7
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久しぶりに、パエリアが食べたくて・・作りました。
昔、レストラン時代の作り方を思い出しながら・・。。

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材料

  • お米 3合
  • サフランもしくはターメリック 少々
  • 鶏肉 1/2枚
  • イカ 適量
  • 残り物の野菜(今回は、椎茸・プチトマト・パプリカ赤黄・ピーマン) 適量
  • 玉葱のみじん切り 1/2個分
  • にんにくペースト 小さじ1.5
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 塩胡椒 少々
  • ブイヨンスープ 600cc
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作り方

  1. 1

    フライパンに、にんにく・オリーブオイルをいれ香りが出てきたら玉葱を炒め甘味が出たら、鶏肉とイカを炒める。

    • フライパンで   簡単っつ!! パエリア作り方1写真
  2. 2

    野菜を準備する。(椎茸・パプリカ赤黄・ピーマンはスライス  プチトマトは半分に切る)

    • フライパンで   簡単っつ!! パエリア作り方2写真
  3. 3

    1の鶏肉に、焦げ目がついてきたら、洗ってない生米を入れて炒める。5分ほど炒め、ターメリック・スープ・塩胡椒いれる。

    • フライパンで   簡単っつ!! パエリア作り方3写真
  4. 4

    強火にして、椎茸・トマトをのせ蓋をし、蒸気が出てきたら弱火にして15分加熱する。

    • フライパンで   簡単っつ!! パエリア作り方4写真
  5. 5

    火を止めてから、残りの野菜も加え蓋をしたまま、10分蒸す。出来上がり!!
    お好みで、レモン汁をかけて召し上がっても。。

  6. 6

    H22 5/7に作った写真です♪
    2合で作りました★
    具は、海老・あさり・鶏肉・玉葱・きのこ・ブロッコリーで☆

    • フライパンで   簡単っつ!! パエリア作り方6写真
  7. 7

    トップ写真の具が違うだけで、作り方は、同じです。2合のお米で、400㏄のブイヨンです。

コツ・ポイント

簡単です。。微妙に、フライパンの加熱時間が変わってくるかも知れないので、ご家庭で試してみてください♪
ちなみに・・・残ったので、旦那のお弁当にも入れました!!(^-^)

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トミトミトミー
トミトミトミー @cook_40038771
2008/11/08 03:12に公開
広島在住♪ 主人・私・2010年生まれと2012年生まれの2人の息子☻4人家族です✡ 夢は、カフェを♪ 2014年~自宅で■料理教室Cooking studio Reve■主宰。 料理教室&子育て奮闘中につき、かなりの、のんびりクック中です。               ☆おっちょこちょいの会№42 ☆なまホクの会 №29  ☆♪毎日がお誕生日の会♪№71☆❤呑んべい愛好会❤③①呑み助 
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このレシピのキーワード

パエリア イカ 鶏肉 しいたけ パプリカ ピーマン ミニトマト 玉ねぎ サフラン 米

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