失敗しない!オムライス
この作り方で失敗したことはないんです!
このレシピの生い立ち
卵料理が上手になりたくて一生懸命練習した結果辿りつきました。
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ボウルに卵を溶きほぐしてから、バター以外の材料を入れてよく混ぜる。
熱したフライパンにバターを1かけ入れて、溶けきる直前に①を1人分流しいれて、軽く広げてから手早くかき混ぜる。
フライパンを奥へ傾けながら形を整えていく。
底の方が固まってきたら、フライパンをふってひっくり返す(大きすぎるときはフライ返しなどで支えながら)
全体的に軽く焼き目がついて、固まったら出来上がり♪
2個目も同じようにつくる。
卵をはじめから混ぜてあるので慌てなくて大丈夫です。
マヨネーズの代わりにチーズもおいしいですよ。
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