そら豆の❀煮びたし❀

Name: そら豆の❀煮びたし❀
Cuisine: 日本語
Ingredients: そら豆 ２０粒くらい～; ●だし汁(昆布だし) １/２カップ; ●みりん 小さじ１; ●薄口しょうゆ 大さじ１

みどふぁどベシ @omusubi_mirorin

皮ごと頂きます。シンプルで美味しいです。箸休めにどうぞ。
このレシピの生い立ち
畑で収穫のそら豆を使って、煮びたしもいいのでは？と思い作ってみました。

そら豆の❀煮びたし❀

みどふぁどベシ @omusubi_mirorin

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材料

そら豆２０粒くらい～
●だし汁(昆布だし) １/２カップ
●みりん小さじ１
●薄口しょうゆ大さじ１

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作り方

1

そら豆をさやから取り出し洗う。
2

●の材料を小鍋に入れて沸騰させ、そら豆を加えて再度沸騰したら弱火にし２分煮て火を止め、そのまま冷ます。

コツ・ポイント

余熱で煮含めるので冷めるまで鍋に入れたまま放置してください。

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みどふぁどベシ @omusubi_mirorin

2010/05/31 10:53に公開

素敵なつくれぽをありがとうございます。福岡県最東端の田舎町。へべれけおっさんと猫1匹。地元産の旬のもので簡単にを心掛けています。九州の醤油と甘露醤油。味噌は、合わせ味噌　ときどき八丁味噌。※レシピは変更及び削除もあります。新しいものを確認していただけると有難いです。http://ameblo.jp/midofadobesi-happy-days/

このレシピのキーワード

煮物そらまめ

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