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ヘルシー！もやしときゅうりのごま辛子あえ
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ヘルシー！もやしときゅうりのごま辛子あえ-レシピのメイン写真

ヘルシー！もやしときゅうりのごま辛子あえ

かばぽん
かばぽん @cook_40044321

ノンオイルのヘルシーレシピです。お財布にもやさしい♪
このレシピの生い立ち
もやしが安かったので…。ヘルシーなあえものにしてみました。

ノンオイルのヘルシーレシピです。お財布にもやさしい♪
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もやしが安かったので…。ヘルシーなあえものにしてみました。

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かばぽん
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ノンオイルのヘルシーレシピです。お財布にもやさしい♪
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もやしが安かったので…。ヘルシーなあえものにしてみました。

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材料

4人分
  • もやし 1袋
  • きゅうり 1本
  • ◎すりごま(白) 大さじ2
  • ◎薄口しょうゆ 大さじ1
  • ◎砂糖 小さじ1
  • ◎ねりがらし 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    もやしはできれば芽とひげ根を取り、熱湯でさっとゆで、ざるにあげてすばやく冷まします。

    • ヘルシー！もやしときゅうりのごま辛子あえ作り方1写真
  2. 2

    きゅうりは斜め薄切りにしてから千切りにします。

    • ヘルシー！もやしときゅうりのごま辛子あえ作り方2写真
  3. 3

    2をボウルに入れて軽く塩をし、水気が出てきたらしぼります。

    • ヘルシー！もやしときゅうりのごま辛子あえ作り方3写真
  4. 4

    ボウルに◎の材料を混ぜ合わせます。1と3を入れ、よくあえてできあがり。

    • ヘルシー！もやしときゅうりのごま辛子あえ作り方4写真

コツ・ポイント

もやしのシャキシャキ感が命なので、とにかくゆで過ぎずすばやく冷ますこと！芽とひげ根を取れば食感が抜群によくなりますが、もちろんそのままでも。芽やひげ根を取ったら捨てずに鶏や魚のそぼろに入れましょう♪

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かばぽん
かばぽん @cook_40044321
2008/11/15 22:00に公開
以前ちょっと(かなり？)太っていましたが、自作のヘルシーレシピでやせました。全工程写真つきで分かりやすくレシピアップしてます♪ダイエット中の方はもちろん、体重管理が大切な妊婦さんにもおすすめのレシピ満載です。ダイエット目的でない方は適宜油を足して下さって結構ですよ。おいしい低カロリーレシピを楽しんでくださいね♫
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もやし キュウリ

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