万能♪卯の花
jmari @cook_40051000
温かいご飯の上に載せても良し、一品のおかずも良し、お弁当にも♪
ボリューム満点で腹持ちも◎
小分けにして冷凍保存可♪
このレシピの生い立ち
何気によく作っていて…
卯の花（おから）はヘルシー・経済的・冷凍保存可で言うことなしの食材ですよね。
万能♪卯の花
温かいご飯の上に載せても良し、一品のおかずも良し、お弁当にも♪
ボリューム満点で腹持ちも◎
小分けにして冷凍保存可♪
このレシピの生い立ち
何気によく作っていて…
卯の花（おから）はヘルシー・経済的・冷凍保存可で言うことなしの食材ですよね。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に油を敷き、ひき肉を炒める。パラパラになったらお酒を加え沸騰させアルコール分を飛ばす。
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- 2
１に★を全て入れる。弱～中火で１～２分煮る。
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- 3
その間、竹輪をみじん切りにする。
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- 4
２へ３を投入。
火加減はそのままで３分煮る。 -
- 5
４におからを投入。ここで一気に汁気が無くなるので、弱火で３分間、全体をよく馴染ませる。
-
- 6
ネギの小口切りを軽量カップで量ってみたら300ccでした＾＾；好みの加減でOKです。
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- 7
火を止めて、５に６のネギを加える。
-
- 8
さっくり混ぜ合わせれば完成♪
-
- 9
こうして完成したものを温かいご飯の上に乗せて頂くのも大好きな食べ方です♪
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- 10
パリパリの餃子風にヘルシーで美味しく作れました♪
ﾚｼﾋﾟID:18067133 -
コツ・ポイント
１の工程で油を使いたくないところですが、おからに全ての旨味を吸収させたいので、ぐっと我慢して下さい。大さじ１で良い仕事しますので＾＾
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18035147
