カリフォルニアざくろのシロップ
コーニー＠シアトル @cook_40118368
カリフォルニアざくろを使った簡単シロップ。ホットケーキ、アイスクリーム、ヨーグルトなどに良く合います。赤色がきれい！
このレシピの生い立ち
カリフォルニアざくろのシロップを自家製で作れないかと思い、挑戦してみました。
カリフォルニアざくろのシロップ
カリフォルニアざくろを使った簡単シロップ。ホットケーキ、アイスクリーム、ヨーグルトなどに良く合います。赤色がきれい！
このレシピの生い立ち
カリフォルニアざくろのシロップを自家製で作れないかと思い、挑戦してみました。
作り方
- 1
ざくろを半分に切り、レモンしぼり器でざくろを搾り、250mlのジュースを搾る。赤い汁が飛び散りやすいので注意。
- 2
小さい鍋に、ざくろのジュースと砂糖を入れ、火にかける。最初は中火、沸騰したら弱火にして20分ほど煮詰める。
- 3
量が半分になったら出来上がり。途中木ベラなどで頻繁にかき混ぜてください。
- 4
コツ・ポイント
ざくろの実を搾る代わりに、100%ジュースで代用すれば簡単です。でもせっかくなので、旬の季節にフレッシュなざくろでシロップを作ってみてください。赤がきれいです！甘酸っぱくてパンケーキやアイス、ワッフルなどにかけたら最高です！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18035238
