フライパンに油を熱し鶏肉に火が通るまで焼く。

次にドレッシングを作る。鍋にバターを溶かして、フェンネルシードを入れ炒め、砂糖を加え、色が出て来たらバルサミコを入れる。

塩こしょうで味付けをして、レタスとホウレンソウはちぎり、アボガドはくし形に切ってレモン汁をかける。パプリカもくし形に！

鶏肉を細切りにし、ボウルに全ての野菜と混ぜ、最後にドレッシングをかけて召し上がれ！