お洒落に!!★☆なめこあんかけ豆腐☆★

Name: お洒落に!!★☆なめこあんかけ豆腐☆★
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 3cm; なめこ 適量; 豆腐 1/3丁; Aだし(３倍濃縮) 大さじ１; Aみりん 大さじ１．５; A酒 大さじ１; 醤油 大さじ1/２; 片栗粉 小さじ１

もっちッチ @cook_40061368

いつもの豆腐にかけるだけで立派な一品になりました♪なんだか落ち着ける味です☆
このレシピの生い立ち
いつもの豆腐をアレンジしたくて。

お洒落に!!★☆なめこあんかけ豆腐☆★

もっちッチ @cook_40061368

いつもの豆腐にかけるだけで立派な一品になりました♪なんだか落ち着ける味です☆
このレシピの生い立ち
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材料

１人分

大根 3cm
なめこ適量
豆腐 1/3丁
Aだし(３倍濃縮) 大さじ１
Aみりん大さじ１．５
A酒大さじ１
醤油大さじ1/２
片栗粉小さじ１

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作り方

1

大根をおろしたものとなめことAを全てお鍋に入れて火にかけ、大根が甘くなるまで煮る。
2

醤油を入れ味を調え、水溶き片栗粉を入れてどろっとさせる。
3

レンジで温めた豆腐をお皿に盛り、２をかける。
4
☆出来上がり☆

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もっちッチ @cook_40061368

2010/06/04 10:27に公開

都内K大学在学中のもっちッチです★大学では薬について学んでいます。昔から料理が好きで、大学時から上京してきて今は毎日自炊しています。サークルを代表して、大学祭の料理コンテストに出場しました。結果、優勝を手にすることができ、期間限定学食メニューが実現したことをきっかけに料理ブログだったりMYキッチン開設だったり食においてアクションを起こし始めました☆

このレシピのキーワード

あんかけ大根なめこ片栗粉酒豆腐

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