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ポテトサラダにアボガドチーズで新しい♪
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ポテトサラダにアボガドチーズで新しい♪-レシピのメイン写真

ポテトサラダにアボガドチーズで新しい♪

花の嵐
花の嵐 @cook_40097691

アボガドとチーズ、いつものポテトサラダに入れたらクリーミィで美味♪エビも入れて歯ごたえアップ♪ポテサラのおしゃれ版完成♡
このレシピの生い立ち
アボガド、チーズはもちろん、ポテトにも合いそうだなと作ったらおいしかった!

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花の嵐
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材料

3人分くらい
  • じゃがいも 中2個
  • えび(あれば) 中5尾
  • アボガド 2分の1個
  • チーズ(カマンベール系かクリーム系) 2個
  • プチトマト 適量
  • 塩コショウ 適量
  • マヨネーズ 大さじ4
  • 牛乳(あれば生クリーム) 小さじ2
  • にんにく 適量
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作り方

  1. 1

    アボガドとチーズは1センチ角のサイコロ切りにする。アボガドは色とめにレモンをしぼる。

  2. 2

    にんにくは、みじん切り、えびは殻をむき、塩かカタクリをまぶして洗い、さっとゆがいておく。

  3. 3

    じゃがいもはゆでるか、チンでやわらかくする。

    • ポテトサラダにアボガドチーズで新しい♪作り方3写真
  4. 4

    温かいうちにじゃがいもをつぶす。

    • ポテトサラダにアボガドチーズで新しい♪作り方4写真
  5. 5

    じゃがいもが冷めたら、えび、アボガド、チーズ、にんにくを入れ、軽く塩コショウをし、分量のマヨネーズと牛乳であえて完成。

    • ポテトサラダにアボガドチーズで新しい♪作り方5写真

コツ・ポイント

牛乳より生クリームの方がコクがでます。
アボガドはよく熟れたものをお使いください。

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花の嵐
花の嵐 @cook_40097691
2011/11/15 13:18に公開
ようこそ花の嵐食堂へお越しいただきありがとうございます。おいしいものが大好き、食べること、飲むこと大好き。まだまだ拙いレシピですが、たくさんのつくれぽをいただきとっても励みになってます。ここずっとお礼にも行けずごめんなさい。ほんとにありがとう。こちらをのぞいていただいた方、フォルダインして下さったかた、レポいただいた方、心から感謝してます!
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ エビ アボカド じゃがいも ミニトマト クリーム 生クリーム にんにく 牛乳 カマンベールチーズ チーズ

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