こんにゃくのガーリックねぎ塩焼き♪
まっちー食堂 @cook_40060820
ノンオイルでヘルシーレシピ！ダイエットOK♪大蒜とねぎ塩おかかで美味しい〜全量52kcal☆12.5.1⑪個目感謝♪
このレシピの生い立ち
ダイエットにこんにゃくをおいしく食べる方法はないかと思って作りました
こんにゃくのガーリックねぎ塩焼き♪
ノンオイルでヘルシーレシピ！ダイエットOK♪大蒜とねぎ塩おかかで美味しい〜全量52kcal☆12.5.1⑪個目感謝♪
このレシピの生い立ち
ダイエットにこんにゃくをおいしく食べる方法はないかと思って作りました
作り方
- 1
湯を沸かしこんにゃくを下茹でしたら縦半分に切り横に3等分する。厚さを3枚にすると18枚になります。
- 2
一枚ずつ両面に格子状の切れ目を入れる。深く入れ過ぎると切れてしまうので注意してください。
長ネギをあらみじん切りにする - 3
テフロンのフライパンにこんにゃくを入れやや強火で焼いていく。水分を蒸発させるように。焦げ目がつく位よくから炒りする。
- 4
水分がとれたら☆を加えて煮る。水分が1/3量位になったら長ネギを入れ混ぜて煮詰める。塩コショウで味を整える。
- 5
火を止めかつお節をふり入れ絡めて出来上がり！
食べる時にお好みでレモン汁をかけてどうぞ♪さっぱりして美味しいです☆ - 6
saki1010さんが、白滝で作って下さいました！鰹節たっぷりで白滝も美味しそう♪有難うございます＾＾/
- 7
ルンママさんが、砂肝入りで作って下さいました！コリコリ砂肝も美味しそう〜有難うございます(*^_^*)
- 8
2012.5.1 皆様のおかげで⑪個目の話題入りをする事が出来ました！ 有難うございます〜感謝感激です＼＾o＾／
コツ・ポイント
こんにゃくは薄切りにした方が味が染みやすいです。面倒ですが切れ目もちゃんと入れてくださいね。こんにゃくのから炒り・素焼きはよ〜くしてください。焦げ目がつくまで。
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