ハロウィンなので小さいかぼちゃを丸ごとプリンにしました。このレシピの生い立ちハロウィンなので作ってみました。
かぼちゃは良く洗って、ラップに包み電子レンジ６００ｗ５分で加熱する。ふたの部分を切り取り、種とわたをとっておく。
豆乳を人肌に温め（レンジで４０秒くらい）砂糖をいれとかします。卵を溶きいれ２．３回こします。
かぼちゃにメープルシロップをいれ、プリン液を流し込み、オーブン１７０度で４０分湯煎焼きします。
豆乳を牛乳５０、生クリーム５０に変えると濃厚プリンになります。甘さ控えめなので食べるときにまープルシロップや、生クリームを添えるといいかもしれません。
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