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柔らかカツ丼♪
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柔らかカツ丼♪-レシピのメイン写真

柔らかカツ丼♪

あゆプリン
あゆプリン @cook_40121457

冷蔵庫に入ってたしょうが焼用のお肉を３枚重ねてとんかつにしてカツ丼を作りました！！
子供でも柔らくて食べやすいですよ！
このレシピの生い立ち
パパがカツ丼を食べたいと言ったので冷蔵庫のお肉で作りました！！

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子供でも柔らくて食べやすいですよ！
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パパがカツ丼を食べたいと言ったので冷蔵庫のお肉で作りました！！

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あゆプリン
あゆプリン @cook_40121457

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材料

３人分
  • 豚ロースしょうが焼き用肉 ９枚
  • たまねぎ ２玉
  • 卵 ３個
  • ご飯 ３杯分
  • 粉末だし 適量
  • 酒　・　みりん　・　砂糖 適量
  • 薄口しょうゆ　・　濃口しょうゆ 適量
  • トンかつ用→パン粉、卵、小麦粉、塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    たまねぎは薄切りにして、水に溶いただしと調味料を合わせたやつに入れ煮込む。

  2. 2

    お肉は３枚ずつ重ね塩コショウをし、小麦粉、卵、パン粉をつけて揚げる。

  3. 3

    小さなフライパンなどに①を入れてとんかつをのせて煮込み、溶き卵を上からかける。

  4. 4

    どんぶりにご飯を盛りその上に③をのせたら出来上がり！！

コツ・ポイント

お肉は重ねれば重ねるほど分厚くなってとんかつ用のお肉みたいになります！！

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あゆプリン
あゆプリン @cook_40121457
2010/06/04 09:32に公開
2児のママの普段の料理です。
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このレシピのキーワード

丼 カツ お肉 卵 酒 豚ロース 小麦粉 玉ねぎ ご飯 カツ用

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