じゃがいもの皮を剥き、適当に薄めに切る。

切ったじゃがいもをポリ袋に。ひたひたになるくらい水を入れて600Ｗで２分チン。

じゃがいもは火が通ったかな？通ってないようならもう１分加熱してください。

火が通ったら、ボールに入れてじゃがいもをマッシャーで潰す。塩胡椒を１、２振り♪

片栗粉を混ぜ入れます。

明太子をばらします。そしてじゃがいもにまんべんなく混ぜます。これでタネの完成★

フライパンを温めて、マヨネーズをいれます。

マヨネーズの上に、丸めたタネを乗せます。好きな大きさに丸めてください。

少し焦げめがついたら裏返して、裏側も同様にこんがりと焼く。

火が通ったら、最後に醤油を１回し。そして裏返したらできあがり！