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アジアンな焼きそば
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アジアンな焼きそば-レシピのメイン写真

アジアンな焼きそば

うなぎのうー
うなぎのうー @cook_40013613

おでんの残りの厚揚げやさつま揚げ、ウインナーを使ってます
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材料

1人分
  • おでんの残りの厚揚 1/2個
  • おでんの残りのウインナ巻(竹輪でも) 1~2個
  • やきそば麺 1玉
  • あり合わせの野菜(人参ニラもやし等) ひとつかみ(100g位)
  • ピーナッツか炒りごま 適量
  • 卵 1個
  • 砂糖、ナンプラー 適量
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作り方

  1. 1

    厚揚げとウインナ巻きは細切りに、野菜も細く切る

  2. 2

    フライパンに油を熱し、目玉焼を作ってとりだす

  3. 3

    続いて1を炒め、野菜がしんなりしたら麺をほぐしながら加えて炒める。

  4. 4

    砂糖小さじ1、塩コショウで味付けする。ナンプラーを適量加え、1・2度煽って完成

  5. 5

    お皿にもりつけ、目玉焼をのせ、砕いたピーナッツを散らす

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うなぎのうー
うなぎのうー @cook_40013613
2010/06/03 01:04に公開
手軽で美味しいオリジナルレシピを研究しています。お料理の味もさることながら、献立の組み合わせや、味のバランス、旬の素材を使うこと等、トータルコーディネイトが大事だと思ってます。
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このレシピのキーワード

焼きそば ニラ もやし にんじん 厚揚げ ソーセージ 卵 ちくわ ピーナッツ

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