★豚キムチ丼★
shiffon☆ @cook_40118327
♪辛いのが苦手な人でも食べれます( ＾∀＾) ついつい食べすぎてしまいます～♪
このレシピの生い立ち
私の実家の居酒屋で出していたmenuの一品です。
★豚キムチ丼★
♪辛いのが苦手な人でも食べれます( ＾∀＾) ついつい食べすぎてしまいます～♪
このレシピの生い立ち
私の実家の居酒屋で出していたmenuの一品です。
アプリでひらく作り方
- 1
ニラを食べ易い長さに切る。豆腐はキッチンペーパーに包みおもしをしてよく水切りしておく。豚肉を食べ易い大きさに切る。
- 2
麺つゆを100ｍｌの水で薄め、砂糖を入れ溶かしておく。
- 3
フライパンにゴマ油を敷き、熱くなったら豚肉を炒める。豚肉に火が通ったらもやしを加え少し炒める。
-
- 4
３にニラを加えしんなりするまで炒める。そこに２を加え、ふつふつとして来たら豆腐を加え中火で3～5分煮る。
-
- 5
４に軽く溶いた卵を回し入れ、ひと混ぜしたら火を止めやさしく混ぜる。トロミがついたら完成。
-
- 6
器にご飯を盛り、５をのせてちぎった海苔をかける。
-
- 7
-
コツ・ポイント
♪辛くしたい方はｺﾁｭｼﾞｬﾝや豆板醤を入れて下さい。
♪上手くトロミがつかない様なら少し火をつけて混ぜて下さい。
♪砂糖の量は好みで調節して下さい。
つくれぽ
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