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卵巾着　簡単バージョン
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卵巾着　簡単バージョン-レシピのメイン写真

卵巾着　簡単バージョン

戦艦ゆうと
戦艦ゆうと @cook_40039938

今回はありきたりの具と味ですが、塩ベースや卵と合わせる具もけっこう自由が利きます＾＾試してみてください！
このレシピの生い立ち
手間をかけずに手間がかかっているような料理です＾＾
味付けも自在でおいしいです＾＾

今回はありきたりの具と味ですが、塩ベースや卵と合わせる具もけっこう自由が利きます＾＾試してみてください！
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手間をかけずに手間がかかっているような料理です＾＾
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戦艦ゆうと
戦艦ゆうと @cook_40039938

今回はありきたりの具と味ですが、塩ベースや卵と合わせる具もけっこう自由が利きます＾＾試してみてください！
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手間をかけずに手間がかかっているような料理です＾＾
味付けも自在でおいしいです＾＾

今回はありきたりの具と味ですが、塩ベースや卵と合わせる具もけっこう自由が利きます＾＾試してみてください！
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手間をかけずに手間がかかっているような料理です＾＾
味付けも自在でおいしいです＾＾

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材料

４人
  • 生卵Ｍサイズ ８個
  • 油揚げ（巾着にできるもの） ４枚
  • 挽肉（豚） １５０グラム程度
  • 絹サヤ 適当な量（今回は１０本ほど）
  • 麺つゆのもと（濃縮３倍） 味の濃さは自在です
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作り方

  1. 1

    油揚げは熱湯で油抜きして半分に切ります。熱いので冷ましてから切ってくださいね

    • 卵巾着　簡単バージョン作り方1写真
  2. 2

    絹サヤは小さく切ってください

    • 卵巾着　簡単バージョン作り方2写真
  3. 3

    豚挽肉と混ぜます

    • 卵巾着　簡単バージョン作り方3写真
  4. 4

    半分に切った油揚げに生卵を１個入れます
    コップとかに立てるとやり易いです

    • 卵巾着　簡単バージョン作り方4写真
  5. 5

    卵を入れたら挽肉を混ぜたものを後で閉じやすい量までいれます

    • 卵巾着　簡単バージョン作り方5写真
  6. 6

    こんな具合に爪楊枝で閉じます

    • 卵巾着　簡単バージョン作り方6写真
  7. 7

    濃縮タイプの麺つゆで煮込みます＾＾味の濃さはお好みですが３倍タイプを２倍くらいの濃さで煮ると良い感じです

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戦艦ゆうと
戦艦ゆうと @cook_40039938
2010/06/02 11:37に公開
創作自己満足料理です！
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このレシピのキーワード

巾着 豚肉 ひき肉 きぬさや 生卵 油揚げ

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