人参は日持ちはするけど干すと栄養アップらしいので天気がいい日に干して保存☆
このレシピの生い立ち
昔に比べると野菜の栄養も落ちているとか・・・
干すと栄養凝縮と聞いたことがあったので作ってみることに☆