残った「アジの開き」を後々美味しく食べる方法です。そのままだと干涸びて食べる気無くすが、これなら翌日の朝食にもなって楽。
このレシピの生い立ち
大きめのアジの開きだった為残ってしまい、このまま翌日食べるのもなんなんで、身をほぐしておにぎりにして翌朝のご飯にしました。おにぎりだけど、アジの塩分とポン酢醤油の塩分があるので周りに塩をつけなくてもいいから塩分も控えられるし！