フライパンにバターを入れ、にんにく赤唐辛子を焦げないように炒める

香りがたったら挽き肉を火が通るまで炒め強めに塩胡椒をふる

いったん火を止め小麦粉を良くなじませる

火をつけカレー粉が粉っぽくならなくなるまで焦げないように炒める

角切りに細かめに切ったトマトを入れトマトから水気が出てカレーがドロっとなるまで中火弱くらいで炒める

ウスターソースと不足分は塩で味付けしスライスチーズを入れとろけたら完成☆ケチャップも入れても良いです。