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納豆サラダ(日曜の朝ごはん)
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納豆サラダ(日曜の朝ごはん)-レシピのメイン写真

納豆サラダ(日曜の朝ごはん)

ClaudioKen
ClaudioKen @cook_40044500
東京

これを熱々ご飯にかけて食べる旨味は格別です。
このレシピの生い立ち
部活に出かける息子がたっぷりご飯を食べるように大好きな納豆をつかった簡単サラダです

これを熱々ご飯にかけて食べる旨味は格別です。
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部活に出かける息子がたっぷりご飯を食べるように大好きな納豆をつかった簡単サラダです

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納豆サラダ(日曜の朝ごはん)

ClaudioKen
ClaudioKen @cook_40044500
東京

これを熱々ご飯にかけて食べる旨味は格別です。
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部活に出かける息子がたっぷりご飯を食べるように大好きな納豆をつかった簡単サラダです

これを熱々ご飯にかけて食べる旨味は格別です。
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材料

3人分
  • 納豆 2パック
  • ベーコン 4枚
  • キャベツ 1/4~1/6個
  • 玉ねぎ 半分
  • キュウリ 1本
  • 椎茸 3個
  • 卵 3~4個
  • 塩・コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    納豆は付属のタレやカラシも入れてパックのままといておきます

    • 納豆サラダ(日曜の朝ごはん)作り方1写真
  2. 2

    野菜を適当な大きさに刻んでおきます。ベーコン、玉ねぎをテフロンフライパンに油をしかずに炒めます

    • 納豆サラダ(日曜の朝ごはん)作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎが透明になりかけたら椎茸とキャベツを追加して炒めます。軽く塩・コショウします

  4. 4

    別のフライパンで卵をふんわりと焼いておきます

    • 納豆サラダ(日曜の朝ごはん)作り方4写真
  5. 5

    3のフライパンに4の卵と1の納豆、別にしておいたキュウリを入れて木ベラ等で混ぜれば出来上がりです

    • 納豆サラダ(日曜の朝ごはん)作り方5写真
  6. 6

    食べる時に醤油を少なめに回しかけて食べます(濃い味が好きな方向け)

コツ・ポイント

手順5であまり掻き回し過ぎてベトベトな仕上がりにすると「見た目」がおいしくありません。野菜は小さめに刻んだほうが食べやすいと思います(ご飯にかけるので)

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ClaudioKen
ClaudioKen @cook_40044500
2010/05/30 00:41に公開
東京
2026年4月そろそろ終活しなくちゃと去年あたりから維持費の高い時計等を売り飛ばし、それを原資に株式投資に励んだり、退屈しのぎに10ホールハーモニカやパラコード編みなどの新しい趣味を始めました。 もちろん料理も創意工夫に余念がありません。最近は見た目重視でチュイルやエスプーマで飾り立てたりしています。 後期高齢者にとって食う寝るスルの最後に残った食の本能を満たすべく、毎週末はせっせと料理。平日はフルタイムで仕事、PPKを目指す2026年です。
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このレシピのキーワード

サラダ しいたけ キャベツ キュウリ ベーコン 卵 玉ねぎ 納豆

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