塩キャラメルソース♡バナナマフィン
meri-ko @cook_40114088
甘いバナナとほんのりしょっぱい塩キャラメルソースがよく合います♪
このレシピの生い立ち
キャラメル好きの友人にプレゼントしようと思い作りました(^_^)
塩キャラメルソース♡バナナマフィン
甘いバナナとほんのりしょっぱい塩キャラメルソースがよく合います♪
このレシピの生い立ち
キャラメル好きの友人にプレゼントしようと思い作りました(^_^)
作り方
- 1
★を深めのマグカップに入れレンジにかけ、キャラメル色になるまで様子を見て加熱し、そこへ温めた☆を入れソースを作ります。※
- 2
●を合わせてふるいにかけておきます。トッピング用に数枚バナナを除き、残りはフォークで潰します。
-
- 3
潰したバナナに①のキャラメルソースの半分を加えて混ぜ合わせておきます。
-
- 4
ボウルに室温に戻したマーガリンを入れて、グラニュー糖を加え白っぽくなるまでよく混ぜます。
-
- 5
よく溶いた卵を３～４回に分けて入れながら、その都度よく混ぜます。③のキャラメルバナナも入れて混ぜます。
- 6
ふるっておいた●を加え、ヘラに持ち替えてボウルを回しながらさっくり混ぜ合わせます。
- 7
残りのキャラメルソースの更に半分を加え、キャラメルが残る程度に２～３回大きく混ぜます。
-
- 8
マフィンカップに３分の２くらいまで生地を入れ、１８０℃のオーブンで約２０分焼きます。
- 9
残ったキャラメルソースに塩をひとつまみ加え混ぜます。粗熱の取れたマフィンにかけ、あればスライスアーモンドを乗せたら完成★
コツ・ポイント
※牛乳を加える時にはブワ～っと泡吹くので、少量ずつ加えながらよく混ぜてください。火傷には十分ご注意を^^;
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