鶏ニラの麻婆風♪
りょうとカピ @cook_40117246
ニラと鶏でヘルシーめに。お手軽＆ささっと作れて楽チン！ごはんが進む味です。
このレシピの生い立ち
子供の頃から未だにニラが苦手…大好きな麻婆風にすれば食べやすかったので
鶏ニラの麻婆風♪
ニラと鶏でヘルシーめに。お手軽＆ささっと作れて楽チン！ごはんが進む味です。
このレシピの生い立ち
子供の頃から未だにニラが苦手…大好きな麻婆風にすれば食べやすかったので
作り方
- 1
ニラは3cmぐらいに切る。にんにく、しょうがはみじん切りにする。
◎を全て混ぜておく。 - 2
暖めたフライパンにネギ油を熱し、●を全て入れて香りが立つまで強火で炒める。
- 3
鶏ひき肉を色が変わるまで炒めたら白ごま・ニラを入れてさっと炒める。
- 4
一旦火を止めて◎を入れて混ぜ、再び点火して軽く炒める。
- 5
お好みで花山椒をかければ出来上がり！
コツ・ポイント
中華味の素→和風だしの素、甜麺醤→赤味噌、豆板醤→一味か七味唐辛子5振りぐらい、花山椒→山椒に変えれば和風にもなります♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18039728
