☆ゴマだれ冷やし中華on蒸し鶏☆

☆ゴマだれ冷やし中華on蒸し鶏☆-レシピのメイン写真

☆ゴマだれ冷やし中華on蒸し鶏☆

amamitu @cook_40059849

夏といえば冷やし中華☆シンプルだけど美味しいです（＾０＾）v

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中華料理屋さんの「冷やし中華」が大好き♪なのでつくりました。

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材料

4人分

中華そば４玉
鶏ムネ肉１枚
卵２個
カニカマ１パック
きゅうり１本
トマト１/２個
●砂糖大３
●醤油大２
●お酢大２
●中華スープ 1/２cup
●ゴマ油大１
●ごまダレ（市販）１cupくらい
●いりゴマ少々
ゴマ油小１
酒 50cc
しょうが１片

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作り方

1

熱湯に、酒と生姜を入れ、ムネ肉を入れ、沸騰させ、ムネ肉に７～８割火が通ったら火をとめ、そのまま冷めるまで置いておく。
2
卵は薄焼きにして、細切り、キュウリも細切り、カニカマと蒸し鶏は手で裂く。トマトはくし切り。
3

中華そばは、表示通りに茹でて、水で洗いぬめりをとって、水をきり、ゴマ油を小１絡めて、冷蔵庫で冷やしておく。
4

●のタレを全て混ぜ、冷やしておく。食べる直前に盛り付けて、タレをかけて出来上がり☆

コツ・ポイント

ごまダレは、味見しながら加えて下さい。

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amamitu @cook_40059849

2010/06/03 13:23に公開

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このレシピのキーワード

冷やし中華トマトキュウリ中華麺卵酒しょうがカニカマ鶏胸肉

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