簡単♪普通のクッキー
簡単にサクサクで美味しいクッキーはいかが?(∵)
このレシピの生い立ち
昔から母親と作って来たクッキーです(゚∀゚)ま〜さん
作り方
- 1
常温に戻したバターに砂糖を入れてすり混ぜる
- 2
1に黄卵(全卵半分、卵白のみでも)を2回に分けて混ぜ混ぜ
- 3
バニラエッセンスを入れて混ぜ、薄力粉・ベーキングパウダーをふるい入れてサックリ混ぜる
- 4
生地を冷凍庫に10分入れて生地は完成。型を抜いても良し、棒状に丸めて輪切りにしても良し
- 5
オーブン皿にバターを塗って1〜2cm間隔を開けて並べ、180℃(我が家は500w)で20分〜焼く
- 6
オーブン皿に油脂を塗り1cm間隔を開けて並べ、200℃(我が家は500wのオーブンレンジ)で20分焼く
- 7
黄卵のみだと薄力粉120gで大丈夫でしたか、全卵半分と卵白のみだとベタベタしたので、薄力粉を足して下さい。
コツ・ポイント
焼く時膨らむので間隔を開けないとくっつきます。我が家の安物のオーブンレンジでは2〜3回に分けて焼いてます(´∀`)各家庭で焼き時間など調整して下さいね♪
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