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カマンベールINかぼちゃコロッケ
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カマンベールINかぼちゃコロッケ-レシピのメイン写真

カマンベールINかぼちゃコロッケ

レモンベリー
レモンベリー @cook_40066491

カマンベールが中からトロ～リ出てくる、ひとくちコロッケ♪　お父さんのおつまみにどうぞ（＾＾）
このレシピの生い立ち
父の日に作りたい！お酒にぴったり「明治北海道十勝カマンベール」を使ったおつまみレシピコンテストのクックモニターに当選しました。その応募です。

カマンベールが中からトロ～リ出てくる、ひとくちコロッケ♪　お父さんのおつまみにどうぞ（＾＾）
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レモンベリー @cook_40066491

カマンベールが中からトロ～リ出てくる、ひとくちコロッケ♪　お父さんのおつまみにどうぞ（＾＾）
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材料

8個
  • 十勝カマンベール 2個(35g)
  • かぼちゃ(皮つき) 正味200g
  • ウェイパァー 小1/2
  • 衣
  • 小麦粉 小1
  • ☆卵 1/2個
  • ☆小麦粉 大1
  • ☆水 大1～2
  • パン粉 大4～5
  • 揚げ油
  • サラダ油 適宜
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作り方

  1. 1

    主な材料です

    • カマンベールINかぼちゃコロッケ作り方1写真
  2. 2

    かぼちゃは皮つきのまま刻み、ひたひたの水で茹で、やわらかくなったら湯を捨て粉ふきにする

    • カマンベールINかぼちゃコロッケ作り方2写真
  3. 3

    ウェイパァーを加え、混ぜながらつぶし、8等分に分ける

    • カマンベールINかぼちゃコロッケ作り方3写真
  4. 4

    ラップにかぼちゃとカマンベール(１個を1/4に切ったもの)をのせる

    • カマンベールINかぼちゃコロッケ作り方4写真
  5. 5

    丸めて団子にする
    （8個作る）

    • カマンベールINかぼちゃコロッケ作り方5写真
  6. 6

    小麦粉・卵液(☆印を混ぜる)・パン粉の順につけていく

    • カマンベールINかぼちゃコロッケ作り方6写真
  7. 7

    サラダ油を熱し揚げる

    • カマンベールINかぼちゃコロッケ作り方7写真
  8. 8

    ハイ♪出来上がり♥
    （ソースとマヨで飾ってみました）

    • カマンベールINかぼちゃコロッケ作り方8写真

コツ・ポイント

☆カマンベールが中心になるように団子にします(揚げる時に溶けて出てこないように)
☆かぼちゃを粉ふきにする時、水分を十分とばしましょう。

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レモンベリー
レモンベリー @cook_40066491
2010/05/31 13:11に公開
こんにちは♪2011.10.29～山登りを始めました♪みなさん、仲良くしてくださいね(*^_^*)
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このレシピのキーワード

コロッケ かぼちゃ 卵 小麦粉

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