蓮根のサクサクと明太子のプチプチが美味しいです。辛子明太子とオリーブオイルだけ。簡単でしょ。お弁当にもおつまみにも。
このレシピの生い立ち
おせち作るとき彩りを考えて出来上がりました。蓮根は、普通のきんぴらよりこちらのが好きです。