簡単! タコのカルパッチョ

ひろけん821
ひろけん821 @cook_40044232

タコをタコぶつや和の造りではなく
洋風の造りで食べられる前菜メニューです。
イタリア料理でも同様のものが
ある様です♪
このレシピの生い立ち
タコを生で洋風に食べたかったので。

簡単! タコのカルパッチョ

タコをタコぶつや和の造りではなく
洋風の造りで食べられる前菜メニューです。
イタリア料理でも同様のものが
ある様です♪
このレシピの生い立ち
タコを生で洋風に食べたかったので。

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材料

4人分
  1. タコ (刺身用) 200~250g
  2. パセリ (粉末) 適量
  3. [A]
  4.  マスタード 小さじ1
  5.  おろしニンニク 小さじ1
  6.  コショウ 適量
  7.  レモン 大さじ2
  8.  オリーブオイル 大さじ2
  9.  マヨネーズ 大さじ1

作り方

  1. 1

    タコを薄いそぎ切りにし、
    皿にタコを並べる。

  2. 2

    Aを全てボウルに入れて混ぜ、
    1にまんべんなくかける。

  3. 3

    2にパセリをふりかければ出来あがりです。

コツ・ポイント

Aのソースの分量はお好みで変えても良いです。

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ひろけん821
ひろけん821 @cook_40044232
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結婚前後から和洋問わず 「オットごはん」・「ムコごはん」・「ムスコごはん」を楽しんでいましたが 2010年10月に長女誕生を機に「パパごはん」にも楽しく挑戦中です♪こうした場で僕自身も色々教えてもらえたら…と思っています!料理も含めたブログを書いてもいます☆http://ameblo.jp/hirokken/どうぞ、よろしくお願いします♪
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