にんにくは切って、包丁の腹で潰しておきます。まだ火は付けずに、フライパンでにんにくに良く油を吸わせます。

にんにくが油を吸ったら、火を付けてフライパンを温ます。そこにざく切りにしたトマトを入れて、潰しながら炒めます。

次に蟹をほぐしながら炒めていきます。

生クリームと牛乳、白ワインを入れて一煮立ちさせ、☆の調味料を入れて味を整えます。

アルデンテに茹でたパスタをクリームソース入れて絡ませます。その間にパスタを茹でていた鍋で空豆を茹でます。

良く絡ませたら、お皿によそり、茹でた空豆を乗せたら、出来上がりです。お疲れ様でした。