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とろとろお麩の野菜炒め
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とろとろお麩の野菜炒め-レシピのメイン写真

とろとろお麩の野菜炒め

masayuusigemom
masayuusigemom @cook_40107292

お麩が卵液と肉汁を吸って、もうこれはお肉。
お肉がいつもの半量でも文句言われませんよ!!
食べ応えも十分
このレシピの生い立ち
ヘルシーな料理を考えているので、麩をお肉に変身させて食べ応えある料理にしたくて。

お麩が卵液と肉汁を吸って、もうこれはお肉。
お肉がいつもの半量でも文句言われませんよ!!
食べ応えも十分
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ヘルシーな料理を考えているので、麩をお肉に変身させて食べ応えある料理にしたくて。

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とろとろお麩の野菜炒め

masayuusigemom
masayuusigemom @cook_40107292

お麩が卵液と肉汁を吸って、もうこれはお肉。
お肉がいつもの半量でも文句言われませんよ!!
食べ応えも十分
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ヘルシーな料理を考えているので、麩をお肉に変身させて食べ応えある料理にしたくて。

お麩が卵液と肉汁を吸って、もうこれはお肉。
お肉がいつもの半量でも文句言われませんよ!!
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材料

4人分
  • 豚肉 200g
  • 玉ねぎ 1個
  • ピーマン 2個
  • 麩 茶碗1杯
  • 卵 1個
  • だしの素 少々
  • しょうゆ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    麩を卵液にひたします。
    卵液は卵、だしの素、醤油。
    麩の中まで卵液がしみてとろとろになるまで30分ぐらい。

    • とろとろお麩の野菜炒め作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎ、ピーマンをスライスする。ほかにも冷蔵庫の残り物野菜をいろいろと。

  3. 3

    豚肉をいためて、塩、こしょうをして野菜を炒める。

  4. 4

    全体に火がとおったら、麩を卵液ごと投入。

  5. 5

    塩、こしょうで味をととのえて、お皿にもってできあがり。

    • とろとろお麩の野菜炒め作り方5写真
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masayuusigemom
masayuusigemom @cook_40107292
2008/11/20 05:31に公開
6年生、3年生、0歳の三兄弟の母です。毎日5人の食事作りは大変だけど楽しんでます。
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 ピーマン 卵 お麩 玉ねぎ

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