ブリの照り焼き〜手間いらず〜
よーこcooking @cook_40112418
短時間で作れるからお弁当のおかずでもOK
このレシピの生い立ち
忙しくて漬け込んでなかったけど、つくってみたら、案外おいしかった！
ブリの照り焼き〜手間いらず〜
短時間で作れるからお弁当のおかずでもOK
このレシピの生い立ち
忙しくて漬け込んでなかったけど、つくってみたら、案外おいしかった！
作り方
- 1
切り身の両面に塩を振って10分置く♪
- 2
切り身から水分がでてきたら、水で洗い流す。
- 3
水気をキッチンペーパーで拭き取る。
- 4
酒、醤油、みりんを混ぜておく。
- 5
フライパンに油をひいて、切り身をいれ、合わせ調味料もいれる。
最初→中火 - 6
調味料が、ぐらぐら煮立てきたら、弱火にして切り身にたれをからませながら焼く。
両面にたれがしみてきたら出来上がり^o^
コツ・ポイント
塩を切り身に振って、水分がでてきたら洗い流すとこ！拭くだけだとしょっぱくなってしまいます！
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