作り方
- 1
豚肉を広げ両面に塩コショウをふる。
梅干をみじん切りにする。
☆をあわせておく。 - 2
１の豚肉に大葉をのせその上に１の梅干をぬり、くるくる巻きます。
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- 3
フライパンに油を引き、温まったら肉を並べて、弱火～中火でお肉に火をしっかり通します。
-
- 4
火が通ったら、☆をいてれ強火でテリっとさせます＾＾
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- 5
あとはお皿にいれて完成です＾＾
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コツ・ポイント
すっぱいのが苦手な方は、梅干を少なめにしたらいいと思います♪
私は梅が大好きなのでいつも大量にいれますｗ
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