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さつまいものシチュー

ともゆりママ
ともゆりママ @cook_40122390

モニタープレゼントに当選したので、王道のシチューをアレンジしてみました。
このレシピの生い立ち
給食で食べたシチューをアレンジしてみました

さつまいものシチュー

モニタープレゼントに当選したので、王道のシチューをアレンジしてみました。
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材料

4人分
  1. S&Bシチューハーフとろけるシチュークリーム  2袋
  2. 豚こま肉 150g 150g
  3. さつまいも  1本
  4. にんじん  2分の1本
  5. たまねぎ  1個
  6. セロリ  1本
  7. セリ  適量
  8. サラダ油  大さじ1
  9.   700ml
  10. 牛乳  450ml

作り方

  1. 1

    にんじん、さつまいもは一口大に切る。たまねぎはたん切りぎり(スライスより少し太め)、切セロリ、パセリはみじん切りにする。

  2. 2

    鍋をあたため、あたたまったらサラダ油をひき、セロリをいため、しんなりしてきたら、豚こま肉をいためる。

  3. 3

    たまねぎ、にんじんをいためる。油が野菜になじんだら、水を入れて煮込む。沸騰したらあくをとり、10分ほど煮込む。

  4. 4

    10分ほどたったらさつまいもをいれてさらに煮込む。

  5. 5

    材料がやわらかくなたらS&Bシチューハーフとろけるシチュークリームを溶かしながら入れる。

  6. 6

    仕上げに牛乳を入れ、パセリを入れてできあがり。

  7. 7

コツ・ポイント

さつまいもを煮過ぎないよう注意してください。どろどろになってしまうので。

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