
さつまいものシチュー
ともゆりママ @cook_40122390
モニタープレゼントに当選したので、王道のシチューをアレンジしてみました。
このレシピの生い立ち
給食で食べたシチューをアレンジしてみました
さつまいものシチュー
モニタープレゼントに当選したので、王道のシチューをアレンジしてみました。
このレシピの生い立ち
給食で食べたシチューをアレンジしてみました
作り方
- 1
にんじん、さつまいもは一口大に切る。たまねぎはたん切りぎり(スライスより少し太め)、切セロリ、パセリはみじん切りにする。
- 2
鍋をあたため、あたたまったらサラダ油をひき、セロリをいため、しんなりしてきたら、豚こま肉をいためる。
- 3
たまねぎ、にんじんをいためる。油が野菜になじんだら、水を入れて煮込む。沸騰したらあくをとり、10分ほど煮込む。
- 4
10分ほどたったらさつまいもをいれてさらに煮込む。
- 5
材料がやわらかくなたらS&Bシチューハーフとろけるシチュークリームを溶かしながら入れる。
- 6
仕上げに牛乳を入れ、パセリを入れてできあがり。
- 7
コツ・ポイント
さつまいもを煮過ぎないよう注意してください。どろどろになってしまうので。
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