簡単さつま芋のお菓子 なんちゃって大学芋
yuki.k @cook_40030255
大好きな大学芋を何とか簡単に作りたいなと思い、
レシピを考えました。
かなりなんちゃってな大学芋です。
このレシピの生い立ち
あま～くてほくほくのさつまいも。
子供も私も大好きな大学芋を食べたいけど、
作るとなるとあげたりからめたり面倒です。
お手軽なレシピを考えてみました。
簡単さつま芋のお菓子 なんちゃって大学芋
大好きな大学芋を何とか簡単に作りたいなと思い、
レシピを考えました。
かなりなんちゃってな大学芋です。
このレシピの生い立ち
あま～くてほくほくのさつまいも。
子供も私も大好きな大学芋を食べたいけど、
作るとなるとあげたりからめたり面倒です。
お手軽なレシピを考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつま芋を水洗いし、水分のついたままラップでくるみ電子レンジへ。
- 2
あま～く仕上げたい時は電子レンジの弱で12分ほど、さっさと仕上げたい時は強で6分ほど熱します。
- 3
ほかほかのさつま芋を乱切り。熱したフライパンにバターの半量を溶かしてさつま芋を投入。
- 4
焦げ目がつくまで揚げる様に焼いていきます。火が通ってかりっとしたら、残りのバターをいれ、グラニュー糖をまぶしかけます。
- 5
グラニュー糖が半分とけたところで火を止め、全体にからめます。
コツ・ポイント
グラニュー糖は完全に溶けても、より大学芋に近くなっておいしいのですが、私は粒子がきらきらした感じが好きで、早めに火を止めています。
バターやグラニュー糖は、お好みでもっと増やしても。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18080554
