ふわふわスポンジケーキ（●＾o＾●）
KEN724 @cook_40088140
？。？；何故だろぉ
ふわふわし過ぎて
真ん中凹んじゃった(ー_ー)!!
このレシピの生い立ち
今日はお母さんの誕生日❤
産んで育ててくれた感謝を込めて手作りケーキ作りました
ふわふわスポンジケーキ（●＾o＾●）
？。？；何故だろぉ
ふわふわし過ぎて
真ん中凹んじゃった(ー_ー)!!
このレシピの生い立ち
今日はお母さんの誕生日❤
産んで育ててくれた感謝を込めて手作りケーキ作りました
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- 1
卵白と卵黄に分ける
卵白に砂糖を加えてメレンゲにする
卵黄に油・砂糖・ラム酒を加えてクリーム色になるまでよく混ぜる - 2
メレンゲ状になった卵白にクリーム状になった卵黄を混ぜ合わせる
オーブン２００℃余熱 - 3
２に篩った小麦粉を２、３回に分け入れその度粉っぽさがなくなるまでさっくり混ぜる
- 4
オーブン１８０℃で２０分焼く
オーブンから出して台にトントンして濡らしたキッチンペーパーを乗せ粗熱を取る - 5
生クリームにココアを入れてホイップも作りました・・・
でも食べてもらう直前にデコレーションする予定です♪
コツ・ポイント
小麦粉を入れて混ぜる時は優しくさっくり混ぜましょう（*^_^*）
ラム酒がほんのり香り❤。❤大人の味
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