レーズンはラム酒に浸し、一晩置く。
酒が苦手なら、ぬるま湯に浸して、柔らかくしても可。

マーガリンに砂糖を入れ、よくすり合わせる。卵も１個ずつ入れて、よく混ぜ合わせる。温めた牛乳も入れて混ぜる。

粉類を全て合わせて振るい、生地にさっくりと混ぜ合わせる。レーズンをラム酒ごと入れて混ぜる。

パウンドケーキ型に流し入れ、１８０度のオーブンで４０分ほど焼く。